Vuohenjuustosalaatti

Luettiin eilen Even kanssa matikkaa ja, koska Eve pääsi vasta mun jälkeen koulusta, päätin tehdä meille jotain hyvää ruokaa. Meillä kun on aina matikkapiirien painopiste siinä syömisessä. Päädyin tekemään vuohenjuustosalaatin ja siihen curry-appelsiinikastikkeen. Ohje jota vähän sovelsin löyty Hellapoliisi.fi-sivuilta. Ohjetta muutin sen verran, että laitoin chevren salaatin päälle paahtoleivän kanssa. Laitoin siis paahtoleivän päälle viipaleen chevreä, jonka päälle laitoin hunajaa ja pippuria ja se uunin ylätasolle 225 astetta ja n. 10 min.
Ton ohjeen ehdoton kohokohta oli curry-appelsiinikastike, johon rakastuin ihan totaalisesti. Helppo tehdä ja ihan älyttömän hyvää!